Бджолиний віск — другий за значенням продукт бджільництва. Ця біологічно активна речовина володіє цілим рядом унікальних властивостей. Йому ще не знайшли синтетичного замінника. Адже віск володіє широким діапазоном дії, нешкідливий для організму і є надзвичайно важливим засобом для збереження здоров’я і краси.
Віск здавна використовували в медицині. Ще у давнину знали про його протизапальні, ранозаживляючі властивості. Видатний лікар і вчений Абу Алі Ібн Сіна (Авіценна) рекомендував застосовувати віск в якості засобу, що підвищує лактацію молока у годуючих жінок, а також пом’якшує кашель і надає відхаркувальну дію.
Свіжий бджолиний віск вважається найкориснішим. У старовинних рукописних підручниках вказувалося, що «віск пом’якшує всі болячки і на тяжкість грудей пособляет з маслом фіалковим прікладуючі, чиряки і місце зводити, жили й рани отмягчает».
Сучасні наукові дослідження підтверджують, що віск бджолиних стільників володіє чудовими лікувальними властивостями. Він широко застосовується у фармацевтичній та парфюмерній промисловості.
Віск являє собою продукт воскових залоз бджіл, не розчинний у воді і гліцерині і малорозчинний в етиловому спирті. Воску буває багато при звичайному годуванні бджіл медом і пилком. Кількість воску залежить від інтенсивності розплоду. За рік сильна бджолина сім’я може дати 7 кг воску. Забарвлення воску залежить від якості воскової сировини і способу переробки. Якщо квітка дає мед світлого кольору, віск буде темного кольору і навпаки.

Хімічні та фізичні властивості воску
Хімічний склад воску значно коливається, що залежить від походження та харчування бджіл, умов добування воску та ін. До складу воску входять близько 300 різних речовин, серед яких переважають складні ефіри, вуглеводні, вільні жирні кислоти, ароматичні речовини, вода, фарбувальні, мінеральні та інші речовини.
Основою воску є складні ефіри (до 75%), утворені пальмітинової, неоцеротіновой і меліссіновой кислотами, церіловий і меліссіновим спиртами. Крім того, у воску містяться церотиновая, монтаніновая і олеїнова кислоти і неоцеріловий і монтаніновий спирти. Церотіновая і меліссіновая кислоти — найбільш активна частина воску; вони можуть вступати в реакцію з більшістю металів, а також з лугами. Колір воску залежить від фарбувальних речовин, що переходять в нього з прополісу і пилку.
Ароматичні речовини переходять у віск в основному з меду, т. Е. З тих рослин, з яких бджоли збирали нектар. Розчиняється віск в бензині, хлороформі, скипидарі та ін.
Вільні жирні кислоти воску розчиняють деякі метали, утворюючи забарвлені солі. Так, при зіткненні з залізом віск набуває бурого забарвлення; мідь забарвлює віск у зелений колір; цинк, розчиняючись у воску, набуває сірувато-брудний колір.
Віск — дуже стійка речовина і може зберігатися протягом сотень років, не втрачаючи своїх властивостей. Так, в стародавніх єгипетських пірамідах знаходили шматки воску, що зберегли свої якості. Віск — тверда речовина; на зламі має зернисту структуру. Він горить світловим полум’ям.